神奈川・横浜
「ポルタイタリア語学スタジオ」

神奈川県横浜市青葉区
美しが丘2-1-20-402 タマプラーザKY

たまプラーザ駅から徒歩2分。
町田・川崎・大和各方面に
お住まいの方も通学便利。

トラットリア・イル・モネッロ

TRATTORIA IL MONELLO
※ イタリア語の下に日本語訳があります。

La trattoria il Monello, situata vicino alla stazione di Eda, della linea Denentoshi, è il primo ristorante italiano veramente buono che io abbia trovato nella zona Tamaplaza-Azamino-Aobadai.

Ci ho mangiato sia per pranzo che per cena, rimanendone sempre soddisfatto.

La prima volta in cui ci sono andato, ho pensato di aver sbagliato strada, perché si trova in una zona residenziale e non mi aspettavo che lì ci fosse un ristorante. Inoltre l’insegna non è molto visibile.

Il nome mi fa sorridere. In italiano significa bambino cattivo e mi piacerebbe sapere il motivo di tale scelta.

L’ambiente del Monello è accogliente e piacevole, con alcuni quadri che mi ricordano la Liguria. Ci sono solo 20 coperti che è il numero ideale per un buon ristorante.

La cucina è di ispirazione classica ed è proprio italiana, senza concessioni ai gusti dei giapponesi. I piatti sono quelli tipici della cucina italiana, come la carbonara o l’arrabbiata, preparati con cura e attenzione. A ciò si aggiunge l’attenta scelta degli ingredienti, la cui alta qualità migliora il risultato finale. Io preferisco i primi (sono italiano), che sono preparati senza far eccessivo uso di olio o burro e quindi non sono particolarmente pesanti. Altro particolare importante è l’abbondanza dei piatti: con un antipasto e un primo si è sazi.

Il cuoco ha lavorato a Tokyo nei ristoranti il Boccalone e la Bisboccia e di quest’ultimo ne è stato lo chef per cinque anni. Ha studiato la cucina italiana per soli tre mesi a Genova e San Marino. In un periodo così breve ha imparato molte cose! Complimenti!

Nel 2003 ha deciso di mettersi in proprio ed ha aperto il Monello.

Sono sicuro che chi va al Monello, non ne rimane deluso.

Trattoria Il Monello Kanagawa-ken Yokohama-shi Aoba-ku Edaminami 3-8-7
Tel 045-912-0879

トラットリア・イル・モネッロ TRATTORIA IL MONELLO

トラットリア・イル・モネッロは、田園都市線江田駅の近くにあります。本当にすごく美味しくて、たまプラーザ、あざみ野、青葉台の周辺で僕がみつけたイタリアンレストランの中では1番ともいえます。そこには、夕食よりランチによくいきますね。
とにかくいつも本当に満足することが出来ます。

始めて訪れたとき、実は僕は道に迷ってしまって、だってこんな住宅地の中にあると思わなかったし、お店の看板もそんなに目立つものではないから。

お店の名前だけど、イタリア人の僕にはちょっと可笑しくて。なぜかって言うと、イタリア語では、いたずら小僧とか腕白とかそういう意味で、どうしてこの名前を選んだのか一度聞いてみたいと思っています。

お店の雰囲気は、とても居心地が良くて快適です。いくつかの絵が飾ってあって、それらは僕にリグーリアを思い出させます。20席ほどの客席だけど、良いお店としてはこのくらいの数が理想だと僕は思います。

料理は、典型的なイタリア料理で、まさにイタリア料理という感じです。日本風にアレンジされてないという感じかな。それぞれのメニューも典型的なイタリア料理で、カルボナーラやアッラビアータなど、それらはとても丁寧に調理されています。材料もとても厳選されていて、それらの結果が最高の逸品となっていると思います。

僕が大好きなのは、プリモピアットで(だってイタリア人ですから)、オリーブオイルやバターが過度にかけられていないもの、したがってそんなにおもくないものです。他にお店の特徴といえば、一皿の量がたっぷりで、アンティパストやプリモピアットですでにお腹がいっぱいになります。

シェフは、以前は東京にあるレストラン・ボッカローネで経験をつみ、ビスボッチャでは5年間働いていました。イタリアでは、ジェノバやサンマリーノなどで、本場の味を3ヶ月修行してきたそうですが、そんな短期間で、なんとたくさんの事を学んできたんでしょう!素晴らしい!

2003年、念願の自分のお店Monelloをオープンしました。
モネッロに行かれた皆さんを、ガッカリさせることは絶対ないと僕は思いますJ。TOTO

TRATTORIA IL MONELLO
トラットリア・イル・モネッロ

神奈川県横浜市青葉区荏田北3-8-7
Tel 045-912-0879
http://www.monello.jp

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