神奈川・横浜
「ポルタイタリア語学スタジオ」

神奈川県横浜市青葉区
美しが丘2-1-20-402 タマプラーザKY

たまプラーザ駅から徒歩2分。
町田・川崎・大和各方面に
お住まいの方も通学便利。

ピッツェリア ドマーニ

La Pizzeria domani
※イタリア語の下に日本語訳があります。

Pizzeria domani è un ristorante che vorrei fosse conosciuto meglio dagli abitanti della linea Denentoshi. Ci ho mangiato spesso, provando molti piatti e sono sempre rimasto soddisfatto. Tutto era preparato con cura e attenzione, come solo chi cucina con amore può fare. Per esempio: la pasta è cucinata con cura e al dente al punto giusto.La pizza è sempre ben lievitata, quindi digeribile. Inoltre, il gusto delle pietanze è molto vicino all’originale italiano. Per finire, bisogna dire che la pizzeria Domani ha un rapporto qualità/prezzo sorprendentemente alto.

I proprietari sono due fratelli innamorati di Napoli e della sua cucina. Loro preparano a mano prosciutto, pancetta, salsiccia e bottarga. Selezionano con cura gli altri ingredienti della cucina, curando la qualità dei prodotti.

La pizzeria Domani è situata in una casa di legno molto luminosa con delle ampie finestre. L’arredamento è semplice e gradevole, senza eccessi di cattivo gusto. Purtroppo si trova tra la stazione di Eda della linea Denentoshi e la stazione di Center Minami della Metropolitana municipale di Yokohama. Capirete quindi che la posizione della Pizzeria Domani mi impedisce di andarci spesso come vorrei.

Al di là di quello che è la qualità della cucina, io rispetto i proprietari di Domani, perché hanno avuto il coraggio di aprire un ristorante in una zona scomoda, lontana dalle stazioni. Senza clamore, puntando solo sulle loro capacità, dal 2002 lavorano e lavorano per migliorare il loro ristorante. Bravi.

Pizzeria Domani

Kanagawa-ken Yokohama-shi Tsuzuki-ku Edaminami 4-10-4

Tel 045-943-2396

ピッツェリア ドマーニ

ピッツェリア ドマーニは田園都市線沿線に住んでいる人たちにもっと知ってもらいたいレストランです。僕は何度も行って色々食べてみましたが、いつだって満足しています。

どの料理も丁寧に気を使い作られていて、まさに料理を愛する人のみが作ることのできる料理だと思います。例えば、パスタは丁度良くアルデンテに茹でられているし、ピザ生地はよく膨らんでいて消化にもよい。どの料理も、イタリアのオリジナルの味にとても近い味です。要するに、ピッツェリア ドマーニは質と値段のコストパフォーマンスがとても高いのです。

二人のオーナーはナポリの街と料理が大好きな兄弟で、ハムやパンチェッタ、サラミやからすみまで全て手作りし、素材の質を吟味、厳選しています。

ピッツェリア ドマーニは大きな窓のある明るい木造の一軒家レストランで、過度の装飾は無くシンプルかつ心地よいインテリアです。残念ながら、お店は田園都市線の江田駅と横浜市営地下鉄のセンター南駅の間にあり、僕は行きたいときにちょくちょく通うというわけにはゆきません。

クオリティーの高い料理であるということ以上に、どの駅からも遠い不便な場所にレストランをオープンしたドマーニのオーナーの勇気を僕は尊敬します。喧騒を避け、彼らは自分たちの才能だけを頼りに2002年からひたすらより良いレストランにしようと料理を作り続けている素晴らしい兄弟なのです。

ピッテェリア ドマーニ

神奈川県横浜都筑区荏田南4-10-4

Tel 045-943-2396

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